Nos partenaires

Avec AVS Traiteur, chaque plat valorise les producteurs régionaux et contribue à préserver notre planète.

Notre charte de qualité

AVS Traiteur adhère à une charte de qualité dont l’objet est la promotion du développement durable en restauration. Tous nos produits courants sont situés dans un périmètre réduit, entre Mutzig et Molsheim, où nous sommes installés. Nos créations maison intègrent donc une majorité de produits de saison issus de l’agriculture, de la distribution et de l’élevage locaux. En privilégiant les circuits courts, nous réduisons les intermédiaires entre les producteurs et les consommateurs et limitons l’empreinte carbone. Nous menons également une démarche interne ambitieuse, basée sur l’écologie, le compostage, la maîtrise énergétique, la gestion et la revalorisation des déchets.
Déguster les plats AVS est donc une manière de préserver notre planète !

Nos producteurs locaux

Un réseau de partenaires fiables, qui partagent nos valeurs

Pour s’inscrire dans une dynamique durable, garantir la traçabilité de nos produits et soutenir l’économie régionale, nous avons développé des relations privilégiées avec des producteurs et artisans locaux, dans le respect de notre engagement « du Champ à l’Assiette ». Tous ces partenaires partagent nos valeurs basées sur le développement durable. Leurs produits – fruits, légumes, boissons, mais aussi fromages, viandes et poissons – parmi les meilleurs de la région, garantissent une qualité constante et une fraîcheur optimale !